RESTAURANTS
HURBAN, PROMOTEUR IMMOBILIER DE RESTAURANTS
Expertes en promotion immobilière, les équipes d’Hurban constatent chaque jour que les populations sont aujourd'hui davantage attachées aux activités de loisirs.
Le poids du secteur de la restauration dans l'économie nationale s'est décuplé. Cinquième pourvoyeur d'emplois et véritable incubateur d'entreprises, il représente en effet plus de 50 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Jouant un rôle important pour diverses industries, comme celles du tourisme (près de 40% du chiffre d'affaires du tourisme international en France), les restaurants sont devenus des acteurs clés dans l’aménagement et la vitalité des villes.
Néanmoins, le secteur est également confronté à de nouveaux défis qu'il doit relever pour assurer sa pérennité :
- faire face à la mutation des modes de consommation,
- répondre à la volonté des clients d'être confrontés à une offre renouvelée,
- innover au travers de concepts toujours plus originaux,